Como manda o Coração
Ervas de cheiro quanto bate
Uma cruz afasta o mal
Já estás pronto?
A pedir tinto, um queijinho
Ou uma linguiça
Que nem todas as gargantas
Logo prontas para a liça
Jorra o vinho, brotam os cantes
Voz unissona-corpo irmão.
Vibra ali a nossa alma antiga:
“È Alentejo pois então!”
Gertrudes Santos
